sábado, 18 de junho de 2011

Bacalhau na Brasa com Pimentos

Este prato é muito típico português, todas as casas o fazem.



Ingredientes:
(para 4 pessoas)

4 postas de bacalhau demolhadas
1kg de batatas
Salada de pimentos
6 dentes de alhos picados
azeite q.b.


Colocar o bacalhau assar nas brasas ou no bico do fogão. Numa panela com água cozer as batatas com pele. Quando o bacalhau estiver assado e as batatas cozidas, parta o bacalhau aos bocados e as batatas também, mas já sem pele. Junte a salada de pimentos, os alhos e o azeite. Envolva tudo e sirva quente.

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