Hoje é dia mundial do pão, de maneira que decidimos fazer (eu e uma amiga) um pão de mistura em forma de peixe.
Pensamos no tipo de pão que havíamos de fazer e optamos por um pão simples, de mistura que acaba por ser aquele mais tradicional e mais consumido em qualquer parte do mundo.
Feliz dia mundial do pão e que a fome seja cada vez menor em todo o mundo!
Ingredientes:
1 pacote de 500gr de farinha preparada para pão (marca Auchan)
300 ml de água morna
Colocar metade da água com o pacote da farinha, misturar até a massa absorver a água.
Ir deitando a restante água até a massa ficar homogénea e em forma de bola.
Amassar bem durante 10m e deixar repousar (levedar) em lugar aquecido durante 2h.
Findo este período, modelar a forma pretendida, que neste caso foi de peixe e deixar repousar mais 15m.
Colocar em forno pré-aquecido a 160º durante + ou - 25m.
Retirar do forno e depois é só apreciar com o que se quiser, que no nosso caso foi com pica-pau de porco preto e cogumelos.
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