quinta-feira, 19 de maio de 2011

Licor de Morango

Tinha morangos em casa a estragarem-se e foi pesquisar o que poderia fazer. Encontrei várias receitas e adaptai o que li. Fiz pouca quantidade para ver se saia bem e...não é que resultou.


Ingredientes:

500grs de morangos bem maduros
500ml de aguardente
500ml de água
500g de açúcar

Arranjar os morangos e esmagar grosseiramente, colocar-los num frasco com a aguardente e deixar estar 15 dias.
Ao fim do tempo coa-se o preparado. Leva-se a agua ao lume com o açúcar até ficar o ponto pérola (+-5 min), deixa-se arrefecer e junta-se á aguardente. Por fim coa-se mais uma vez.

2 comentários:

  1. Panela ao lume (Cristina)11 de janeiro de 2012 às 11:14

    Obrigado, fico muito contente por gostarem.
    Pois faço com muito carinho.

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