Com este calor só apetece comer iogurtes frequinhos, é nestas alturas que dou graças á Deus ter comprado a minha iogurteira.
Ontem á noite pensai que iogurte ia fazer, olhei para uma caixa de suspiros que me tinham oferecido e para o doce de laranja que tinha feito a semana passada....e 'voila'...
Sente-se os bocadinhos dos suspiros, mas o doce destes é transferido para o iogurte. Quando chegamos ao doce de laranja é que fica bom. Para a próxima vou tentar com palitos La Reine
Ingredintes:
750ml de leite (conforme os copos da iogurteira)
1 iogurte natural
3 colheres de leite em pó
100grs de açúcar (conforme o gosto)
5 suspiros
Doce de Laranja q.b.
Ferver o leite. Numa tigela misturar o iogurte, o leite em pó e o açúcar. Quando o leite estiver nos 40º (está bom quando aguentar o dedo no leite) juntar o preparado da tigela e mexer. Por o doce no fundo dos copos da iogurteira.
E os suspiros partidos aos bocados.
depois encher com cuidado.
Esperar 8 a 10 horas de fermentação e 3 horas de frigorífico.
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