Sou uma apaixonada por sardinhas, como já perceberam, tenho sardinhas assadas, pizza de sardinha e agora filetes de sardinha.
Quando sobravam sardinhas ou carapaus fritos do almoço, comiamos com pão e café de saco ao lanche, hummm...que delícia.
Ingredientes
(para 2 pessoas)
6 filetes de sardinha
1 limão
3 dentes de alhos picados
2 colheres de sopa de farinha
Sal e pimenta
Óleo para fritar
Temperar de véspera os filetes com o alho, sumo de um limão, sal e pimenta. No dia seguinte passar os filetes por farinha e fritar em óleo bem quente, de um lado e do outro.
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