Pão Tipo Brioche

Todas as semanas faço pão na minha máquina, ultimamente tenho feito de mistura, ou seja, de trigo e integral. Hoje quando foi buscar as farinhas á despensa, encontrei um resto de farinha de Pão de Brioche que pensai logo em utilizar, para não perder a qualidade.

Lembrei-me de dar a receita, pois ficou bonito, bom de paladar e mais económico, pelo facto de ser feito uma parte com farinha de trigo normal e outra parte com farinha preparada para pão de Brioche.

Ingredientes

280ml de água

1 colher de sopa de azeite

200grs de farinha de Pão de brioche

300grs de farinha de trigo

1 carteira de fermento em pó vahiné

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na máquina e escolher o programa normal. Quando pronto é só tirar da máquina e deixar arrefecer.