terça-feira, 24 de maio de 2011

Iogurte de Manga

Cá está a receita do iogurte de manga. Este fica divinal, muito cremoso e quando chega ao doce de manga é de chorar por mais.


Ingredientes:

1 Iogurte Emmi de manga, encontram no Modelo ou Continente.
900 ml de leite meio-gordo
2 colheres de sopa de leite em pó
100 grs de açúcar 


Ferver o leite. Numa tigela misturar o iogurte, o leite em pó e o açúcar. Quando o leite estiver nos 40º (está bom quando aguentar o dedo no leite) juntar o preparado da tigela e mexer. Por o doce no fundo dos copos da iogurteira e depois encher com cuidado. Esperar 8 a 10 horas de fermentação e 3 horas de frigorífico.

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