Quando não á pão para o pequeno-almoço a panqueca é um óptimo substituto. Esta receita foi tirada de um programa do Jamie Oliver, que diga-se de passagem é um excelente cozinheiro, pela sua simplicidade e originalidade.
Quanto ás panquecas, são boas e simples de fazer, basta decorar 1+1+1, ou seja, o número de ingredientes.
1 chávena de farinha
1 chávena de leite
1 ovo
Sal q.b.
1. Misture todos os ingredientes, até ficar uma massa homogénea.
2. Coloque uma concha de massa numa frigideira anti-aderente, previamente barrada com manteiga.
3. Quando começar a formar bulhas na superfície, vire a panqueca e deixe cozinhar.
4. Repita até a massa acabar.
5. Coma com o que gostar mais, desta vez foi com mel.
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