Todas as semanas faço pão na minha máquina, ultimamente tenho feito de mistura, ou seja, de trigo e integral. Hoje quando foi buscar as farinhas á despensa, encontrei um resto de farinha de Pão de Brioche que pensai logo em utilizar, para não perder a qualidade.Lembrei-me de dar a receita, pois ficou bonito, bom de paladar e mais económico, pelo facto de ser feito uma parte com farinha de trigo normal e outra parte com farinha preparada para pão de Brioche.
Ingredientes
280ml de água
1 colher de sopa de azeite
200grs de farinha de Pão de brioche
300grs de farinha de trigo
1 carteira de fermento em pó vahiné
Colocar os ingredientes pela ordem indicada na máquina e escolher o programa normal. Quando pronto é só tirar da máquina e deixar arrefecer.
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