Acabo de fazer estas asas de frango para acompanhar com uma cerveja, enquanto se vê a seleção de futebol Portuguesa contra a Alemanha para o Euro 2012. Vai começar....adeus. PORTUGAL, PORTUGAL.
Ingredientes:
1kg de asas de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sumo de 1/2 limão
2 folhas de louro
Sal e Piri-piri q.b.
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de milho
3 colheres de sopa de pão ralado
Óleo para fritar.
1. Partir as asas pelas articulações e colocar dentro de um saco plástico. Adicionar a cebola, o alho, o sumo de limão, o louro, o sal e o piri-piri. Deixar repousar de um dia para o outro.
2. Num saco plástico limpo, colocar as farinhas e o pão ralado. Retirar as asas da marinada e passar pelas farinhas e fritar em lume médio baixo. Depois de fritas colocar em papel absorvente.
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