Iogurte com pedaços de Maçã Reineta

Foi ao supermercado comprar um iogurte para fazer mais na iogurteira lá de casa, quando vi um com pedaços de maçã reineta. Ficai com vontade de experimentar e cá está.

Ingredientes:

1 iogurte Natural
700 ml de leite meio-gordo

3 colheres de sopa de leite em pó

3 colheres de sopa de açúcar
3 maçãs reinetas
2 colheres de açúcar
Canela q.b.

1. Comece por colocar a maçã num tacho, descascada e cortada aos quartos, com as 2 colheres de açúcar. Quando estiver cozida, deixe arrefecer.

2. Numa tigela misturar o iogurte, o leite em pó e as 3 colheres de açúcar. Ferva o leite e deixe arrefecer até aos 40ºC (está bom quando aguentar o dedo no leite). Juntar o preparado da tigela e mexer. Colocar a maçã cozida no fundo dos copos da iogurteira e depois encher com cuidado. Esperar 8 a 10 horas de fermentação e 3 horas de frigorífico.

3. Na hora de comer, polvilhe com canela.