Cá em casa sempre se fez o Piri-piri e os Pickes. Hoje vou fazer o Piri-Piri ou Conserva de Malaguetas, Louro e Orégões.
Ingredientes:
500ml de azeite
30grs de malaguetas pequenas vermelhas
1 ramo de louro
1 ramo de Orégões
1 frasco ou garrafa de vidro de 500ml
Colocar na garrafa de vidro o louro, os orégões e as malaguetas. De seguida encher a garrafa com o azeite e fechar com a tampa. Passado 3 semanas pode utilizar nos pratos e cozinhados.
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