Decidi fazer a Broa de Milho, porque fica sempre bem numa sardinhada e nada melhor para comemorar o Santo António. Esta broa ficou muito boa de sabor e de textura, mas para a próxima vou usar farinha de frigo T65 em vez da fina.
Ingredientes:
150ml de leite
2 ovos
40grs de manteiga
1 colher de chá de sal
300grs de farinha de milho
200grs de farinha de frigo
1 pacote de fermento seco para 500g de farinha ou outro
Colocar na cuba da máquina de fazer pão, os ingredientes pela ordem indicada. Escolher o Programa Normal, para um pão de 750grs e médio de tostado.
Quando o programa acabar é só comer.
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